生産者から皆さまへ

こんにちは、はじめまして。米生産者の占部でございます。

このお米、商品名は「ゆめライス」。品種は「夢つくし」です。

福岡のお米「夢つくし」、占部産「夢つくし」です。

作付け面積は、コシヒカリ１位、ひとめぼれ２位、夢つくし１３位です。食味がよいので作付け面積が増えています。

それから価格の面ですが、2004年度産米の第３回入札が９月２８日に行われました。その結果、新潟産コシヒカリ１位、福島産コシヒカリ２位、富山産コシヒカリ３位、福岡産夢つくしが４位です。人気上昇中です。

それに私の栽培方法は、有機肥料１００％、漢方農剤アルムの使用で、「化学肥料」は一切使用しておりません。この為、稲は健康に育ち、農薬を必要としません。食味最高です。この方法で作ると、生産費が高くつきます。このため使用する方が少ないのです。

白米も無洗米に近い状態で仕上げています。ゴシゴシ研がないでください。１〜２回洗うだけで充分です。あまり研ぐと美味が落ちます。水も控えてください。最高においしいご飯になります。

私にも孫がいます。健康に育ってほしい、変なものは食べさせられません。

要望があればご連絡下さい。

• 平成１６年１０月２日
• 占部　照征

生産者紹介

福岡県古賀市出身。大手農機具販売店を退職後、以前から好きだった農業を本格的に始めました。

これまでに培った経験と農機具や肥料などの知識をもとに、何事にも「こだわり」をもち、何事も「妥協しない」という姿勢で、米作りに取り組んでいます。

お米のほかにも、包丁で切っても涙が出ないたまねぎや、とても甘い甘いトマト、電子レンジでチンしただけでホクホクでおいしいジャガイモが地元福岡では人気です。（野菜などは福岡県古賀市コスモス広場にて販売しております。）